| | البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
عربية
مشرف مميز
عدد المساهمات : 196
نقاط : 262
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/06/2012
 | موضوع: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية  الخميس يوليو 12, 2012 4:16 am | |
| أنواع البوراك الجزائري المقادير: 12 ورقة ديول ( جلاش) 350غ لحم مفروم حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم 3 بيض ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب زيت للقلي كيفية التحضير: تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي بوراك بالبطاطا :  المقادير: 12 ورقة ديول 300غ جبن زيتون مقطع زيت للقلي طريقة التحضير: أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة البريك: المقادير: 12 ورقة ديول 350غ لحم مفروم حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم 12بيض ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب زيت للقلي طريقة التحضير: تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي ملاحظة: يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........) كما يمكنك وضع البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة | |
|
 | |
العراب
المدير العام
عدد المساهمات : 1155
نقاط : 1832
السٌّمعَة : 40
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الخميس يوليو 12, 2012 3:46 pm | |
| | |
|
| | |
charmante fille
مشرف مميز
عدد المساهمات : 101
نقاط : 119
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/06/2012
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الخميس يوليو 12, 2012 5:39 pm | |
| امممممممممم اليوراك يحلى في رمضان يعطيك الصحة حنونة | |
|
| | |
ورود
نائب المدير
عدد المساهمات : 1318
نقاط : 1781
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الجمعة يوليو 13, 2012 4:53 am | |
| يعطيك الصحة حبيبتي بالصحة والهناء | |
|
| | |
عربية
مشرف مميز
عدد المساهمات : 196
نقاط : 262
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/06/2012
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية السبت يوليو 14, 2012 3:28 am | |
| شكرا على الردود واش رايكم انا عازمة الاخ العراب على حريرة والبوراك في رمضان وأتمنى انو يقبل دعوتى له بصح بشرط أنو الاخت ورود واناغيم والاخت charmante fille تسعدونى فى التحضير ههههههه | |
|
| | |
charmante fille
مشرف مميز
عدد المساهمات : 101
نقاط : 119
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/06/2012
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الأربعاء يوليو 18, 2012 1:23 am | |
| يعطيك الصحة هاااايلة نشالله نجربها ونردلك الخبر | |
|
| | |
soundous
عضوجديد
عدد المساهمات : 38
نقاط : 40
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 12/05/2012
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الأربعاء يوليو 18, 2012 4:24 am | |
| اممممممم ميام ميام صح رمضانكم | |
|
| | |
أناغيم..
المدير العام
عدد المساهمات : 2321
نقاط : 3332
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
الموقع : جنوب فرنسا
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الجمعة يوليو 20, 2012 3:34 am | |
| - عربية كتب:
- شكرا على الردود واش رايكم انا عازمة الاخ العراب على حريرة والبوراك في رمضان وأتمنى انو يقبل دعوتى له بصح بشرط أنو الاخت ورود واناغيم والاخت charmante fille تسعدونى فى التحضير ههههههه
من عيوني نساعدك ليش لأ،تسلمي  | |
|
| | |
عربية
مشرف مميز
عدد المساهمات : 196
نقاط : 262
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/06/2012
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية السبت أغسطس 25, 2012 3:45 am | |
| | |
|
| | |
ورود
نائب المدير
عدد المساهمات : 1318
نقاط : 1781
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية السبت أغسطس 25, 2012 7:44 pm | |
| - عربية كتب:
- شكرا على الردود واش رايكم انا عازمة الاخ العراب على حريرة والبوراك في رمضان وأتمنى انو يقبل دعوتى له بصح بشرط أنو الاخت ورود واناغيم والاخت charmante fille تسعدونى فى التحضير ههههههه
ويلي العزومة فاتت وانا ما حضرتش ، اجي نعاودوها بشخشوخة لعرايس أنا عليا الشخشوخة وأنتم عليكم الأطباق الأخرى واش رايكم | |
|
| | |
عربية
مشرف مميز
عدد المساهمات : 196
نقاط : 262
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/06/2012
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الخميس سبتمبر 13, 2012 4:22 am | |
| على فكرة حبيبتي ورود عمري ما كليت الشخشوخة حابة نذوقها | |
|
| | |
ورود
نائب المدير
عدد المساهمات : 1318
نقاط : 1781
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الثلاثاء أكتوبر 23, 2012 9:34 pm | |
| - عربية كتب:
- على فكرة حبيبتي ورود عمري ما كليت الشخشوخة حابة نذوقها
حبيبتي عربية اذا كنتي تسكني قريبة مني نعرضك عندنا في الدار ونطيبها لك وبالصحة والهناء انشاء الله | |
|
| | |
عربية
مشرف مميز
عدد المساهمات : 196
نقاط : 262
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/06/2012
| | موضوع: رد: البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية الأحد نوفمبر 04, 2012 7:12 am | |
| شكرا على الدعوة عزيزتى ورود وين تسكنى انتى واش من منطقة | |
|
| | |
| | البوراك الجزائري سيد المائدة الرمضانية | |
|
